L'exploitation agricole de Cibeins a été créée en 1918 et a la particularité d'être fondée à partir de bâtiments historiques provenant de la ville de Lyon ; elle est donc classée bâtiment historique .
On y retrouve plusieurs ateliers :
La production laitière :
L'atelier bovin lait comprend une cinquantaine de vaches laitières Prim'Holstein avec un haut niveau de production, en moyenne 11500 litres de lait par lactation . Tout cela repose donc sur un quota laitier de 550 000 litres vendus à la fromagerie Guilloteau se trouvant à Pélussin dans la Loire.
Cette production est permise grâce à un très haut niveau génétique que l'on retrouve d'ailleurs avec la vente de reproducteurs.
Le bâtiment d'élevage est constitué d'une aire paillée et de caillebotis, il est équipé d'une salle de traite 2x5 en épi, avec décrochage automatique et compteur à lait.
Les productions végétales :
La surface agricole utile de l'exploitation est de 137 hectares situés principalement autour du lycée.
Les plantes cultivées sont le blé, l'orge, le colza, le maïs , le soja , la luzerne et des prairies; une partie de ces productions est vendue et l'autre partie est destinée à l'alimentation animale.
La production avicole :
L'atelier volaille comprend 2 productions :
- la production de poulet label Fermier de l'Ain
- la production de pintades
Pour cela nous avons à disposition 2 bâtiments de 300 à 400m² réservés à ces productions.
La production ovine :
L'atelier ovin est lui composé de 100 brebis de deux races différentes : le Texel et le Charollais.
Les brebis Charollaise sont inscrites à l'Organisme de Sélection du mouton Charollais situé à Charolles, ce qui permet à l'élevage d'être répertorié au niveau national, et surtout d'indexer les femelles . On retrouve plusieurs mères à béliers au sein du cheptel . L'insémination artificielle est en projet pour les années à venir.
La période d'agnelage s'étale de mi-janvier à début avril avec une surveillance active des élèves de BTS Productions Animales 1ère année.
L'élevage canin :
Le chenil possède 20 places d'adultes avec un objectif de production de 50 chiots par an. Quatre races sont élevées : le golden retriever, le cavalier King Charles, le caniche et le cocker.
Une filière apiculture est aussi présente au sein de l'exploitation.
Chaque année, des essais sont réalisés :
- la couverture végétale des silos
- la culture de féverole
- la culture de soja
- l'ensilage de métaye
- l'insémination ovine en semence fraîche
Les productions sont diversifiées ce qui permet de multiples formations et l'implication des élèves.
Cédrine
