Nous allons maintenant laisser la parole aux vachers du lycée de Cibeins, qui parlent de leurs parcours,de leurs expériences, de leur rôles mais évoquent aussi l'avenir dans le domaine laitier.
Il est important pour nous en tant qu'étudiants d'échanger avec eux et et les éleveurs en général . Cela nous permet tout d'abord de prendre conscience de notre futur, mais surtout d'avancer dans nos projets en découvrant de nouvelles techniques,d'autres manières de travailler. La théorie est une chose qu'il ne faut pas négliger mais la pratique et le dialogue avec ces professionnels sont encore plus importants pour se former et devenir nous même de bons éleveurs, ou de bons techniciens.
Laissons la parole à Mr GUENOT Jean-Pierre :
