Départ

NOUS VOILA PARTIS A LA CONQUETE DE LA TOUR EIFFEL !!!!

Le moment tant attendu est arrivé ! ça y est, c'est le grand jour ! Mardi 22 février nous serons sur la route avec le stress du grand jour !

Nous partons tout d'abord pour profiter de ce grand évènement qu'est le salon de l'agriculture et nous comptons bien aussi nous amuser et partager l'ambiance avec les autres lycées !

Nous espérons que Beverlande aura la gentillesse de collaborer et de bien répéter ce que nous lui avons bien patiemment appris au sein de nos différentes répétitions.

En attendant, les rôles sont définis :

au clippage : Ombeline, Emmanuelle et Violaine
présentation: Violaine, Joseph et Cédrine

Et maintenant il n'y a plus qu'une chose à espérer : que la chance et les résultats soient avec nous.

Nous tenons à remercier Mr POZAS pour le dessin qu'il nous a fait, qui sera présent sur le dos de nos tee-shirt.

BONNE CHANCE A TOUS LES PARTICIPANTS !

QUE LE MEILLEUR GAGNE !



Rendez-vous à Paris et dès notre retour nous vous ferons part des résultats.



Nous excuserons Xavier qui, pour des raison personnelles, a quitté l’équipe du trophée.

Le Bêtisier du Trophée !!

Tout est dans le titre !

La préparation du Trophée a été la porte ouverte à de nombreux rebondissements. La Beverlande nous en a fait bavé ! Et pas qu'un peu ! Elle aussi, elle bave d'ailleurs...elle crache même ! Mais vous verrez ça.

Voici un petit condensé des moments les plus tordants de nos aventures.

Cliquez sur ce lien pour voir la vidéo avec une meilleure qualité : Le Bêtisier du Trophée

Que se passe-t-il à Cibeins cette année?

Cette année, c’est à nous (et oui nous sommes en 2ème année…) de faire des PIC. Dans notre classe, 4 équipes ont été formées avec 4 projets différents:

Tout d’abord une équipe qui travaille avec un classe de CP d’une école des environs. Elle a organisé le parrainage d’une génisse du lycée par ces élèves, qui au passage découvrent la vie à la ferme. Plusieurs rencontres sont organisées avec eux au cours de l’année scolaire et un blog a été créé pour leur permettre de suivre toutes les semaines et à distance leur petite protégée Félicitée, qui leur apprend de manière simple la vie des vaches. Si vous voulez aller jeter un coup d’œil au blog, vous pouvez le faire à l’adresse suivante : http://maviedegenisse.blogspot.com/




Panneaux réalisés dans le cadre d'une des rencontres avec la classe de CP

 

Ensuite, une manifestation aura lieu le samedi 16 avril au sein du lycée de Cibeins. Elle concernera 2 projets de PIC différents : tout d’abord une équipe qui organise un concours de chien de troupeau (le projet se monte grâce notamment à un contact régulier avec des éleveurs ovins).Une autre équipe organise le même jour des agri-olympiades par équipe (poussée de brouettes, course en sac, etc…). Cette journée sera donc parfaite pour une petite sortie détente ou pour admirer le travail des chiens, avec une bonne ambiance assurée...

Enfin, le dernier PIC de la classe BTS PA travaille pour le développement d’un projet avec une école agricole du Burkina Faso. Ils organiseront une course cycliste (sport très développé au Burkina), pour permettre de continuer l'échange avec cette école du Burkina, le projet étant de développer cette ferme école qui manque de moyens pour former ses étudiants.

Beaujolais viticole

Vous avez déjà découvert Cibeins dans son environnement du côté Ain. Je vais maintenant vous présenter rapidement la région du Beaujolais viticole qui se trouve à l’ouest de Cibeins dans le Rhône.

Le paysage Beaujolais est typique des régions de vignoble. On en trouve une très grande variété, qui va des vignes à flanc de coteau aux vignes situées plus près de la vallée de la Saône.

Le beaujolais possède de nombreux crus appréciés dans le monde entier pour leurs aromes et leur robe. Parmi eux on trouve les très connus St Amour, Brouilly, Cote de Brouilly, Morgon, Fleurie, Moulin à Vent, Chénas, Juliénas et de nombreux autres !

Mais le beaujolais ne se résume pas uniquement à ses vignobles. On y trouve de magnifiques demeures en pierre dorée. Ces pierres calcaires sont issues de la sédimentation de l’ancien océan alpin et sont remarquables par la présence de « griffes » qui sont des fossiles marins en forme de griffes.

Joseph.

Petite présentation plus en détail

Nous sommes 450 élèves à étudier à Cibeins dont 250 internes. 

Notre lycée est constitué de différents bâtiments :

·         Le bâtiment A qui comprend les classes de BTS, l’internat, le réfectoire, le foyer et une salle de musique.

 

·         Le bâtiment B qui est constitué du gymnase, de la salle de musculation et de l’amphithéâtre Burnichon.

·         Le bâtiment C (le château) qui regroupe tout les bureaux de l’administration, les salles de langues et les salles informatiques.

 

 

·         Et le bâtiment D qui comprend les salles de chimies, les salles de cours des lycéens, le CDI et l’amphithéâtre Caillot.

 

Violaine

 

Visite Eliacoop

La ferme du lycée utilise uniquement l’insémination animale comme outil de reproduction. Pour cela elle travail avec la coopérative d’insémination Eliacoop. Les classes de BTS Production Animale de première et de deuxième année ont eu la chance de visiter le centre d’insémination à l’occasion de son déménagement de Francheville (69) à Brindas (69). Cette porte ouverte d’Eliacoop est exceptionnelle car l’entrée de personnes étrangères au service est généralement interdite pour des raisons d’hygiène.

Lors de cette visite les élèves ont pu visiter la taurellerie à bord de minibus équipés pour l’occasion afin d’éviter toute contamination sanitaire.

Nous avons aussi pu voir une série de prélèvements de sperme effectués sur des taureaux du centre.

De la même salle nous pouvions aussi assister à la préparation des paillettes de sperme qui sont utilisées lors des inséminations.

La visite s’est terminée par une explication détaillée de la technique de Sélection Assistée par Marqueurs.

                                                                                                                                                  Joseph

Opération concours...

Nous nous préparons activement pour le Trophée National des Lycées Agricoles 2011 avec notre vache Beverlande et serons présents avec cette vache du 22 au 27 février 2011 au Salon de l’Agriculture. Cependant, Beverlande ne sera pas la seule vache du lycée à venir découvrir la capitale au mois de février puisqu’une autre vache et deux génisses monteront elles-aussi à Paris.

Comment dire... à Cibeins, c’est en ce moment le boom de la préparation aux concours.

En effet, deux génisses de l’exploitation participeront au Trophée Avenir Prim’Holstein le mardi 22 février 2011 qui se déroulera au SIMA : on retrouvera Feverlande qui a déjà marqué quelques esprits en concours puisqu’elle a fini 1ère de sa section au Show Open de Saint-Etienne (petit rappel : c’est la fille de Beverlande donc on suit le parcours de cette petite bête avec beaucoup d’intérêt).

La 2nde génisse fera quant à elle son baptême dans l’univers des concours puisque c’est la 1ère fois qu’elle sera présentée.

De plus, comme nous vous l’avions expliqué dans l’article sur le concours de pointage, deux vaches de notre lycée avaient été pointées pour participer au Concours Général du Salon International de l’Agriculture 2011. Malheureusement, une seule d’entre-elles a été sélectionnée et fera le voyage pour Paris. Il s’agit de Viriade, vache en 5ème lactation. Cette vache est déjà sortie plusieurs fois en concours, avec une première place de section au sommet de l’élevage en 2010 et une premier prix de section au Space.

Autant vous dire que les vachers et nous-mêmes avons largement de quoi nous occuper avec toutes ces graines de stars : lavage, marche, etc…

                                                                                                                               Ombeline

Exploitation de vaches laitières : le GAEC Morel

Cette belle exploitation se situe à proximité du lycée, à Saint Cyr Sur Menthon. Elle possède 350 ha de cultures ainsi qu'un cheptel de 350 bovin Prim’ Holstein dont une centaine de vaches laitières. Il possède un quota laitier de 1 100 000 litres avec une moyenne de 11 000 litres par vache.
 

Le GAEC est équipé d’une salle de traite 2 x 10 avec branchement par l’arrière. Cela leur permet une bonne vitesse de traite ainsi qu’un contrôle de l’animal. Il utilise des lavettes individuelles et des produit iodés en douchette. De plus la fosse de traite est équipée d'un sol amovible adaptable à la taille de chaque trayeur pour leur faciliter la traite.

Le bâtiment des vaches est équipé de logettes paillées et le sol est en résine pour éviter que les vaches ne s’écartèlent. Au niveau de l’alimentation, les vaches se nourrissent au DAC (Distributeur Automatique de Concentrés), et la ration se donne à l’auge.

Les veaux sont installés dans des niches individuelles à proximité du bâtiment des vaches laitières. Les génisses sont nourries les 15 premiers jours au lait de vaches. Elles vont ensuite en aires paillées où elles seront nourries grâce au DAL (Distributeur Automatique de Lait) et seront sevrées à 3 mois.

En ce qui concerne la reproduction, cet élevage pratique bien sûr l’insémination artificielle ainsi que de nombreuses transplantations embryonnaires.
L’associé qui nous a fait visiter leur exploitation est un véritable passionné de Génétique. Il n’hésite pas à aller chercher doses et embryons au Canada et aux État-Unis. Cela implique bien sûr que cet élevage sort beaucoup en concours national et international pour présenter les meilleures de leur cheptel.

Nous avons beaucoup apprécié cette visite qui nous a été présentée par des personnes passionnées par leur travail et qui redonne un peu de moral aux jeunes voulant s’installer en vaches laitières.

                                                                                                                                    Violaine

Une exploitation en Simmentals

La race mixte Simmental est peu présente en élevage laitier dans nos régions. Elle y est cependant aimée et défendue par une poignée d'éleveurs passionnés. Nous sommes allés en visite chez l'un d'entre eux.

Niché en pleine zone de montagne, à une altitude de 520 m, dans la commune de Montferrat, le GAEC Vial Rostaing possède un cheptel de 87 vaches pour un quota de 650 000 L.

C'est par le biais d'une camarade de classe, fille de deux des trois associés, que nous avions pu les rencontrer.

 

En plus de l'activité laitière, l'exploitation a aussi un atelier volaille. Et en raison des bonnes conformations bouchères de la Simmental, étant une race mixte, bon nombre des veaux seront engraissés.

Durant la visite, nous avons pu pleinement profiter de l'effet zone de montagne. La découverte de l'exploitation s'est faite dans le froid et sous la neige !!

                                                                                                                                         Emmanuelle

L'affiche

ET VOILA LE RESULTAT !!!!!

Après des semaines de recherches et de discussions nous avons réussi à créer notre affiche qui représentera notre lycée à Paris.

Cliquez ici pour la voir en plus grand.

Nous avons essayé de représenter le cadre de notre lycée, les productions, notre groupe et la vie au sein du lycée.

Pour cela nous avons voulu mettre en valeur notre passion pour l'agriculture au sein de l'affiche et faire passer un message afin qu'elle reste au sein de notre patrimoine.

La base de notre affiche est une seule photographie prise dans le lycée avec Beverlande. Nous avons un peu galéré mais le résultat est là, c'est bien le plus important !

Dans la bande blanche en bas nous allons ajouter les sponsors qui ont participé à notre projet.

Nous souhaitons remercier particulièrement , Bérénice Champliaud de notre classe qui a la particularité de posséder un BTS en Industrie graphique et qui a eu la gentillesse de nous aider pour la mise en forme de nos idées lors de la création de l'affiche.

                                                                                                                                                     Cédrine

Un petit peu d'aviculture...

Dans le cadre de notre formation, et plus particulièrement du MIL (Module d’Initiative Local) d’aviculture, nous avons rencontrés des acteurs de la filière et sommes allés visiter (dans la limite du possible à cause des normes d’hygiène) différentes exploitations avicoles.

Tout d’abord, nous nous sommes rendus dans une exploitation de poules pondeuses en agriculture biologique. Il menait une bande de 3000 poules pondeuses (nombre maximal permis en agriculture biologique) en respectant un cahier des charges précis : parcours obligatoire…

Ensuite, nous sommes allé au coeur de la Bresse rencontrer un éleveur de volailles de Bresse. Il produit une grande partie de ses volailles en AOC volailles de Bresse et pour cela, il a aussi un cahier des charges précis à respecter : une alimentation uniquement à base de céréales et de produits laitiers à partir de la 5ème semaine, des volailles devant avoir un plumage blanc et des pattes bleues, un poids minimum. Les bandes doivent être de 700 volailles maximum, avec un parcours herbeux obligatoire (10 m² de parcours/poulets), la durée de vie minimum de la volaille devant être de 108 jours… Les volailles ne respectant pas au moins une de ces conditions sont alors déclassées, c’est-à-dire qu’elles ne peuvent pas être vendues en AOC; elles sont alors vendues comme volailles fermières.

Pour les volailles en AOC, à partir de la 14ème semaine, elles peuvent entrer en phase de finition. Pendant cette période, elles sont placées en épinette pour une durée minimum de 10 jours : ce sont des cages en bois, souvent individuelles, sombres, calmes et aérées. La mise en épinette favorise le dépôt de gras puisque l’animal ne se dépense plus comme sur les parcours, ce qui apporte une meilleure qualité à la volaille avec une viande persillée. Nous avons aussi évoqué le roulage ancestral de la volaille : elle est « comprimée » dans un tissu que l’on coud…C’est un travail de précision qui demande beaucoup de temps et qui améliore la tendreté de la chair. La qualité du roulage est évaluée en concours lors des Glorieuses de Bresse.

Nous avons aussi fait la rencontre au lycée d’un commercial du groupe Grelier qui nous a brièvement présenté sa société d’accouvage. Ils produisent bien sur des poussins, mais ils ont surtout le marché des pintadeaux et des dindonneaux. Ils possèdent 14 couvoirs et 2 laboratoires en France. L’intervenant nous a présenté un diaporama qui présentait toutes les étapes pour aboutir à l’éclosion.

Enfin, pour terminer, nous nous sommes rendus au couvoir de Béchanne, spécialisé dans la sélection de la volaille de Bresse. Pour cela, ils travaillent sur des croisements entre différentes souches. Nous n’avons pas pu visiter les bâtiments d’élevage (avec les reproducteurs…) mais, équipés de surbottes, combinaisons, etc.. nous avons pu visiter le couvoir : les salles d’incubation des œufs, la salle d’éclosion, et assister au tri et à la vaccination des poussins.

Ombeline

La parole est aux éleveurs

Nous allons maintenant laisser la parole aux vachers du lycée de Cibeins, qui parlent de leurs parcours,de leurs expériences, de leur rôles mais évoquent aussi l'avenir dans le domaine laitier.

Il est important pour nous en tant qu'étudiants d'échanger avec eux et et les éleveurs en général . Cela nous permet tout d'abord de prendre conscience de notre futur, mais surtout d'avancer dans nos projets en découvrant de nouvelles techniques,d'autres manières de travailler. La théorie est une chose qu'il ne faut pas négliger mais la pratique et le dialogue avec ces professionnels sont encore plus importants pour se former et devenir nous même de bons éleveurs, ou de bons techniciens.

Laissons la parole à Mr GUENOT Jean-Pierre :