Présentation de nos deux mascottes

Et oui… Nous avons omis le fait de vous faire une petite présentation détaillée de nos vedettes qu’on prépare activement pour le concours…

Tout d’abord, nous avons notre vache titulaire Beverland qui est une vache en fin de 2ème lactation. C’est une fille de Rikonvi. Elle a produit 11209 litres de lait en 1ère lactation ( production ramenée à 305 jours) et en 2ème lactation, nous n‘avons pas le chiffre officiel, mais elle aura produit environ 14000 litres de lait en 305 jours. Elle est pointée B+ 84 en note générale (TB 86 en solidité, TB 85 en format, B+ 82 en mamelle, B+ 84 en membres)

Au niveau de sa descendance, elle est déjà importante puisqu’elle a déjà 6 génisses (dont 4 issues de transplantation embryonnaire).

Au niveau du caractère, elle est assez…changeante. En effet elle peut être très docile dans les bâtiments d’élevage (elle se laisse attraper au licol très facilement, etc…) jusqu’à nous suivre parfois…Néanmoins, c’est une vache très caractérielle quand il s’agit de la faire marcher en vue du concours. Il nous reste encore du travail à faire.

Quand à Vittelande, elle a plutôt le caractère inverse, moins docile en bâtiment mais très à l’aise dès qu’il s’agit de la faire marcher. C’est une fille de Dawson et sa mère Roselande est une excellente productrice (en 3ème lactation elle a produit plus de 17 500 litres de lait en 305 jours, et elle a même donné naissance à un taureau aujourd’hui diffusé).

Cette vache est en 5ème lactation avec une production moyenne sur ses 4 précédentes lactations, et ramenée à 305 jours, de 12003 litres. Elle est notée B+ 84 en note générale ( B+ 84 en mamelle, TB 85 en format, TB 85 en solidité et B+ 83 en membres). Au niveau de sa descendance elle a généré 9 produits dont 5 femelles.

Comme vous pouvez le voir, nous continuons à les faire travailler toutes les deux... Mais on les laisse aussi se reposer de temps en temps pour qu'elles soient en pleine forme; ne vous inquiétez pas, elles sont très bien soignées (presque bichonnées)...

Que s'est-il passé à Cibeins l'an passé ?

Tous les ans se déroulent différentes manifestations au sein du lycée. La plupart du temps elles sont organisées dans le cadre des PIC d'ESC (Éducation Socio-Culturelle). Les PIC sont dans cette matière évalués comme contrôle en cours de formation. Un PIC a pour but de faire travailler un groupe d'élèves sur un projet qu'ils gèrent de sa création jusqu'à sa réalisation. Cette matière permet de nous offrir la possibilité de nous donner un aperçu du monde du travail et permet aux élèves d'apprendre à travailler en groupe et de prendre contact avec des personnes appartenant au monde professionnel.

Nous allons maintenant vous expliquer les différentes manifestations que nous avons vécu l'année dernière:

Tout d'abord, nous avons organiser au mois d'avril, et en étroite collaboration avec les haras nationaux, un concours équin de qualifications loisirs et un concours national de débardage. Nous devions entre autres créer les différentes épreuves du concours, gérer tout le côté publicitaire avec la création de l'affiche, faire un budget prévisionnel du projet... tous cela bien sur sous le contrôle de l'administration du lycée. Le jour J, tous les efforts faits durant ces quelques mois de préparation furent récompensés: malgré une météo contrariée, le « spectacle » fut magnifique et l'ambiance au rendez-vous. Si tout va bien cette manifestation devrait être réorganisée cette année.

 

Ensuite, pour le jour de l'Ascension, s'est déroulée au coeur même du lycée de Cibeins le concours régional Prim Holstein. Ce projet étant géré par la classe de BTSA ACSE de l'année dernière, notre classe de BTS PA n'est venue leur prêter main forte que le jour J ainsi que pour l'installation et la désinstallation du matériel ( stalles, ring, stands...). Environ une centaine de vaches étaient présentes dont quelques vaches Cibeinsoises.

Parmi les vaches cibeinsoises, on se souviendra plus particulièrement de Coreline, vache en 1ère lactation qui a fini 1ère de sa section.

Voici la photo de la championne régionale 2010 accompagnée des ACSE 2 et d'une partie de notre classe de BTS PA

Ombeline

Interview Daniel Limoge

Bonjour, voici l' interview de Mr Limoge, notre professeur de zootechnie:

Beverlande se prépare pour le concours

Depuis que nous nous sommes lancés dans l’aventure du Trophée National des Lycées Agricoles, nous préparons Beverlande pour l’épreuve de présentation.

Pour cela, nous la faisons marcher presque toutes les semaines. Il faut savoir que notre mascotte est assez caractérielle. Le travail n’est pas toujours facile avec elle.

Dans un premier temps, nous l’avons fait marcher avec un licol corde pour l’habituer à marcher doucement et la tête haute. Ce n’est pas encore parfait mais on constate de net progrès par rapport au début.

Maintenant que le concours approche, on commence à travailler avec un licol en cuir avec une chaine et la tache se complique : il faut l’habituer au licol à chaine qu’elle n’apprécie guère. Heureusement que les vachers sont toujours là pour nous donner des bons conseils. De plus nous commençons à travailler avec elle le placement des membres en vue de la période d’immobilité sur le ring lors de l’épreuve de présentation. Voici un petit aperçu de nos séances d’entrainement :

En conclusion, Beverlande nous donne parfois un peu de fil à retordre, mais on ne s’inquiète pas et on continue à travailler pour aborder l’épreuve de présentation à Paris dans les meilleures conditions possibles.

Comment s'est développée la génétique à Cibeins : historique

Le niveau génétique actuelle de l’exploitation est le fruit de dizaines d’années de travail et de sélection.

Tout cela a commencé entre 1967 et 1969 avec la constitution d’un troupeau de vaches Francaise Frisonne Pie Noire, inscrit au contrôle laitier. Les 1ères inséminations en taureaux Holstein n’auront lieu qu’en 1973 avec des taureaux issus de l’exploitation de Boulieu (Isère).
En 1981, l’exploitation adhère à l’UPRA avec un pointage moyen du troupeau à 77 points. Cette même année, 2 vaches participent pour la 1^ère fois à un concours national et finissent respectivement 1^ère et 2^ème prix de section.
En 1984, on effectue la 1^ère transplantation embryonnaire sur Sournoise, mère à taureau et à l’origine de la meilleure souche de Cibeins. Cette même vache sera 1^er prix de section à Paris en 1986 et sa fille Alaska ( elle aussi mère à taureau) sera 1^er prix de section à Paris en 1989.
Au début des années 90, on intensifie la transplantation embryonnaire avec l’achat de receveuses viandes et l’exploitation adhère au schéma génétique MIDAGENE.
Entre 1990 et 1996, la production laitière moyenne par vache passe de 10 000 à 11000 kg en développant la souche très laitière de Sournoise grâce aux transplantations embryonnaires et à la fécondation in-vitro (en 1997).

Actuellement, le troupeau est majoritairement composé de descendantes de Sournoise, comme le montre l’arbre généalogique ci-dessous :  

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Voici, ci-dessous, les arbres généalogiques spécifiques de Roselande :

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Et Tinette :

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La bergerie de Cibeins

La bergerie du lycée de Cibeins a été créé en 1990. C’est à cette époque que M Limoge (son gérant) a décidé d’ajouter la race Charollais à la race Texel déjà présente sur l’exploitation. Cette bergerie a subi des aménagements jusqu’en 1998. Elle comporte aujourd’hui 30 brebis Texel (avec un bélier) et 74 brebis Charollais (avec 3 béliers).

Le bâtiment est entouré par des prairies permettant aux moutons un accès facile aux prés. Ces derniers ont également une ration hivernale constituée d’ensilage d’herbe, de déchets de céréales (maïs, orge, blé) et de foin.

 Le cheptel est de bonne génétique, les brebis Charollaises sont d’ailleurs inscrites à l’Organisme de Sélection du Mouton Charollais. Cela permet d’avoir une meilleure souche de génétique et de vendre les béliers reproducteurs plus chers. Cette année il va y avoir des inséminations artificielles ; l’année dernière l’avion qui amène les semences n’a pas pu décoller et les semences étaient fichues : Cette année c’est la bonne. 

Cette bergerie pédagogique permet aux élèves de première année de BTS PA d’acquérir des compétences pratiques et une expérience du métier d’éleveur.

Les élèves d’astreintes vont pouvoir assister les brebis en difficultés : bon courage ;). L’an dernier nous avons chacun eu des petites péripéties mais tout c'est bien fini dans l’ensemble.

violaine

La génétique Holstein à Cibeins

　

Le troupeau de Cibeins est un troupeau à fort potentiel génétique avec notamment une moyenne de production par vache de 11 500 kg. Depuis déjà plusieurs générations les vaches sont intégrées à un schéma de sélection.

Sur l’exploitation, on effectue une collecte d’embryons sur les meilleures vaches ( les meilleures vaches ne sont pas forcément les vaches les plus hautes productrices; ce sont avant tout des vaches qui répondent au mieux aux critères de la race Holstein : on apprécie la morphologie globale de l’animal, sa solidité laitière, que ce soit au niveau de la mamelle, des membres, du corps).

Ces embryons sont prélevés durant leur 7^ème jour de vie embryonnaire sur la donneuse (il est essentiel de prélever le 7^ème jour pour avoir un maximum d’embryons viables). Souvent, ces embryons sont reposés (transplantés) directement sur d’autres receveuses génisse du troupeau. Pour cela, on est obligé d’avoir recours à la synchronisation des chaleurs pour les receveuses afin qu’elles soient prêtes à recevoir l’un des embryons issus de la vache donneuse.

D’autres parts, quelques vaches du troupeaux sont mères à taureaux (elles appartiennent à l’excellence de la race Holstein), et sont inséminées avec des pères à taureaux dans le but de donner naissance à un ou des veaux (en cas de prélèvement d’embryons) qui pourront ensuite, en fonction de leur potentiel génétique ( connu désormais grâce à la SAM : Sélection Assistée par Marqueurs), rentrer en station de contrôle et éventuellement devenir des taureaux d’IA (Insémination Animale). C’est le cas de Voulon Man (fils de Roselande x O Man) qui est actuellement diffusé. Un autre taureau Bluff est encore en testage.

Voulon Man

Enfin (ca pourrait encore durer des heures mais il faut bien qu’on finisse…) un autre travail de sélection est fait à partir de Tinette qui possède dans son génotype le gène sans corne : mise en accouplement avec des taureaux possédant eux aussi le gène sans corne (Ottawa SC, Lawn Boy SC) , elle a permis la naissance de 6 génisses dont 5 sont nées sans cornes. La sélection de ce gène permet tout d’abord de simplifier le travail des éleveurs mais aussi d’œuvrer pour le bien être animal (plus de stress lié à l’écornage).

　

Nous avons l’honneur d’avoir cette année au sein même du troupeau de Cibeins, 5 générations d’une même lignée de vaches. Vous pouvez voir, de gauche à droite et tenues par des élèves de notre classe :

- Roselande : fille de Jislande x Jocko

- Tinette : fille de Roselande x Melkior

- Vegalande : fille de Tinette x Orphin

- Beverlande : fille de Vegaland x Rikonvi

- Feverlande : fille de Beverland x Ullier, 1^ère de sa section au Show Open 2011 de Saint-Etienne

Cédrine

Qu'est-ce que le clippage?

Tout d’abord, qu’est-ce que le clippage? C’est une préparation qui vise à mettre en valeur les qualités d’une vache ou d’une génisse en vue d’un concours. Pour cela, il y a différents points à aborder :

Le lavage de l’animal (plusieurs fois avant le concours) ; en effet, il est important d’avoir un animal propre lors d’un concours, et en plus, cela permet de réaliser la tonte et le clippage de l’animal dans les meilleures conditions.

La tonte de l’animal : dans le cadre des concours, il est préférable de tondre les animaux plusieurs fois : une fois quelques semaines avant la date réelle du concours (ce qui permet une repousse d’un poil plus joli) et une seconde tonte un ou deux jours avant le concours. On tond quasiment toutes les parties du corps de l’animal ( cependant dans certains cas, on peut laisser à certains endroits des poils dans le but de mieux valoriser l’animal), à l’exception de la ligne de dos que nous allons maintenant aborder.

La préparation de la ligne de dos doit s’effectuer avec précision : elle permet de donner une angularité à l’animal. Tout d’abord, on redresse le poil à l’aide d’un sèche-cheveux et d’une brosse et, à l’aide d’une tondeuse, on raccourcit petit à petit les poils sur les cotés de la ligne de dos en dégradant légèrement pour fondre les poils du corps à ceux de la ligne de dos et dans un second temps, on égalise le poil de la ligne de dos.

Dans le cadre du Trophée, nous n’avons pas eu le droit de tondre la vache qui nous accompagnera à Paris depuis le mois de novembre (nous avons donc effectué une tonte au mois d’octobre). Mais depuis tout ce temps, nous ne sommes pas restés inactifs! En effet, au mois de décembre, notre vacher (qui participe régulièrement au concours avec l’équipe Holstein de l’Ain) nous a expliqué comment clipper en nous donnant quelques astuces. Tout d’abord, il a effectué une ligne de dos sur une vache de l’exploitation en nous montrant toutes les étapes successives, puis ensuite nous nous sommes lancés dans l’aventure en réalisant une ligne de dos sur une génisse. Ce fut une nouvelle expérience pour nous que nous vous faisons partager dans ce petit montage photo/vidéo (malheureusement nous n'avons pas de photos du résultat final).

Ombeline

Concours de pointage

Cette année a encore eu lieu le concours de pointage auquel les deux classes de BTS PA ont participé (sous la neige...).

Durant ce concours, les élèves doivent apprécier 2 bovins d'une même race sur différents critères: la solidité laitière, l'appréciation de la mamelle...pour les races laitières telles que la Holstein et la Montbéliarde; et pour les races telles que la Charolaise, on juge essentiellement la conformation de l'animal. Lors du premier tour, une petite moitié de PA Cibeinsois a été selectionné pour la finale départementale et les résultats sont prometteurs.

Cette année encore, le lycée de Cibeins a fait un tiercé gagnant avec les 3 premières places. Félicitation à Emmanuelle Ménard en race Holstein, Alexis Clot en race Montbéliarde et Justine Broyer en race Charolaise. Vous retrouverez ces trois élèves lors de la finale nationale de pointage au Salon International de l'Agriculture à Paris.

NB: les vaches pointées en race Holstein appartenaient au lycée de Cibeins. Lors de la finale départementale, nous avons pointé Désirée et Viriade, deux vaches risquant de participer au Concours Général Agricole lors du Salon de l'Agriculture à Paris (on attend les résultats et on croise les doigts...)

Visite de la ferme expérimentale de Jalogny

La dernière visite de ferme expérimentale que nous avons faite est celle de la station de Jalogny, en Saône et Loire, à proximité de Cluny.

Cette ferme est spécialisée dans l’élevage de bovins allaitants de race charolaise.
Après une conférence sur l’avenir de la filière bovin viande, nous avons pu visiter différents stands sur lesquels étaient expliqués de multiples points techniques.

On a vu, par exemple, comment réaliser un silo de maïs avec une couverture végétale d’orge.

On trouvait aussi un stand expliquant le bon itinéraire technique à suivre pour faire du vêlage à deux ans.

Cette visite nous a permis de mieux cerner les difficultés que la filière viande bovine rencontre en ce moment et de donner, aux élèves qui souhaitent s’installer en bovin viande, un aperçu du soutien technique proposé par la ferme et la Chambre d’Agriculture.

bonne & heureuse année 2011

Toute l'équipe vous souhaite une très bonne année 2011 et à très bientôt pour le trophée des lycées !!